方法很简单，烤盘铺上锡纸。切好的洋葱垫底，把三文鱼边角料平铺上，撒粉盐、黑胡椒、罗勒叶。烤箱170-180度20分钟。图片是烤前拍的，烤好忘记拍照了。三文鱼有丰富的油脂，会被洋葱吸收。一点不会浪费，习惯吃鱼骨或者鱼鳍的都可以一起烤。
在#宝买很便宜的边角料，最好是当地发货，运输中不容易变质。