长膘利器！奶酥核桃～来也～

作者： 阿黄爱吃饭

这道小点心？跟着b站claire做了好几次！每次都被吃的光光！老妈还强烈要求我做了带给外婆家～除了热量高没有毛病。。。但是。。热量不高的。。它不好吃啊！！ ps. 这菜谱是我搬运而来！为了自己看起来方便不用每次翻视频！！侵删侵删！

用料

• 核桃仁 250g
• 片糖or冰糖 60克
• 盐 1克
• 淡奶油 80克
• 水 70克
• 芝麻 适量

长膘利器！奶酥核桃～来也～的做法步骤

步骤 1

先清洗核桃仁，去除浮沫！这样不容易有涩味！

步骤 2

将洗好的核桃仁控干，转移至奶锅，加入片糖，盐，奶油，水！

步骤 3

大火煮开到糖融化，转小火，直到水份煮干。

步骤 4

铺在烤盘上，下垫油纸or油布防粘，不要用锡纸！！铺平以后撒芝麻～

步骤 5

我家烤箱要120 热风 半小时 总之烤透不焦就没事儿！根据自家烤箱脾气来！

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步骤 6

步骤 6

冷却40分钟之后就脆啦！！不脆的继续进烤箱！

长膘利器！奶酥核桃～来也～的小贴士

用奶油最香，其次牛奶，不行奶粉加水，实在不行。。。您就拐弯儿做琥珀核桃去吧！！ 烤箱温度时间都可以自己调节，不确定的可以慢慢加，先拿一颗放凉尝尝都行的～ 彻底冷却后密封保存！可以放将近一周，但是我都放不到。。因为已经吃完了(☆∀☆)

菜谱创建时间：2020-04-07 11:39:19