黑芝麻糊

作者： 米木米

没有料理机，没有豆浆机，也没有破壁机 只有果汁机和研磨机的我 试试做，没想到也成功了。 记录一下

用料

• 黑芝麻 100克
• 糯米 60克
• 水 先400克
• 水 后200克
• 冰糖 适量

黑芝麻糊的做法步骤

步骤 1

糯米提前泡水3小时以上 黑芝麻洗干净并炒熟，不要炒过了会苦的

步骤 2

研磨机把黑芝麻、糯米分别磨成粉 时间可磨久点

步骤 3

把磨好的黑芝麻和糯米放到果汁机里，加入400克的水，搅打时间可长一些，然后倒入滤网过滤出黑芝麻水。

步骤 4

把过滤后剩下的渣再放入果汁机里，再加200克水搅打，再过滤。滤出的芝麻水可以直接倒入奶锅，加入糖，用手动打蛋器边搅拌边加热以防糊底。 过滤后豆渣可做豆渣饼。

步骤 5

剩下的豆渣放入适量面粉，用筷子搅拌成碎片样，加入1个鸡蛋，搅拌成浓稠的面糊，放入适量的盐，搅拌均匀，就可以直接煎啦😄

菜谱创建时间：2020-04-07 10:42:32