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黑芝麻糊

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作者: 米木米
没有料理机,没有豆浆机,也没有破壁机 只有果汁机和研磨机的我 试试做,没想到也成功了。 记录一下

用料

黑芝麻糊的做法步骤

步骤 1

糯米提前泡水3小时以上 黑芝麻洗干净并炒熟,不要炒过了会苦的

步骤 2

研磨机把黑芝麻、糯米分别磨成粉 时间可磨久点

步骤 3

把磨好的黑芝麻和糯米放到果汁机里,加入400克的水,搅打时间可长一些,然后倒入滤网过滤出黑芝麻水。

步骤 4

把过滤后剩下的渣再放入果汁机里,再加200克水搅打,再过滤。滤出的芝麻水可以直接倒入奶锅,加入糖,用手动打蛋器边搅拌边加热以防糊底。 过滤后豆渣可做豆渣饼。

步骤 5

剩下的豆渣放入适量面粉,用筷子搅拌成碎片样,加入1个鸡蛋,搅拌成浓稠的面糊,放入适量的盐,搅拌均匀,就可以直接煎啦😄

菜谱创建时间:2020-04-07 10:42:32
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