戴手套，芋头去皮，切小块放入电饭锅，加入芋头一半的水，煮饭模式完成后，芋头已经软烂，稍微拿刮刀捯饬下就成泥了 趁热拌入糖。
不粘锅加黄油，开始炒
黄油吸收后加紫薯粉，炒匀。
加入淡奶油，继续炒。
最后，看起来有点发亮，又不太干的状态。 因为芋头吸水，全程也没用多长时间，很容易就完成了。
喜欢颜色浅的紫薯粉可以少加。 没有紫薯粉，加紫薯一起蒸了，也是一样的。