麻薯（面包机揉面）简单快手

作者： 咩什么羊

仅记录 一年做了十几次的麻薯 一直是这个量 温度调了又调最后这样的温度是最适合我的 持续完善麻薯细节

用料

• 麻薯预拌粉 200g（一包）
• 牛奶➕鸡蛋 共130g
• 奶粉（或者高粉） 10克
• 黄油 40克
• 芝麻 适量

麻薯（面包机揉面）简单快手的做法步骤

步骤 1

1⃣️预拌粉、奶粉、牛奶鸡蛋放面包机里搅拌均匀 2⃣️拌匀后加入软化好的的黄油

步骤 2

加入炒过的黑芝麻

步骤 3

分成30克每个，搓圆（这里是不粘手的了） 烤前要用喷雾瓶喷点水到麻薯团表面

步骤 4

烤箱热风循环模式🔄 （没有热风就不理了） 上管170度 下管160度中层烤30分钟 烤到第二十五分钟左右就把上管温度调到最大上色，垫锡纸和油纸，避免底部太焦。

步骤 5

喷水会让麻薯有裂纹，很漂亮～ 烤好出炉

展开全部

步骤 6

步骤 6

刚出炉一会吃是外脆里韧糯的，非常好吃哟

麻薯（面包机揉面）简单快手的小贴士

各家烤箱温度脾气不一样，建议多看几个食谱，多做几次调整温度， 我用的麻薯粉是台创蓝黛的， 一年来弄最多次的就是麻薯，基本是50分钟内就可以吃到了 分割麻薯团的时候开始预热烤箱，分割好了喷上水，烤箱也就预热好了

菜谱创建时间：2020-04-07 09:23:09