韭菜切碎
根据自己喜好选择鸡蛋数量,炒鸡蛋并搅碎
鸡蛋加入韭菜中,根据个人喜好放入盐,少许糖,鸡精,蚝油,搅拌均匀即可
清水和面,和面过程中水要分几次加入,最好用温水。
揉成这样的长条,粗细均匀
切成等大的面块
擀成圆形的面片,不用特别的薄
加馅料包成自己喜欢的形状
平底锅刷油,油热5成,上锅煎,煎至两面金黄即可。
享受美味的韭菜盒子吧