彩色煎饼之菠菜鸡蛋🥚虾米芝麻煎饼

作者： 君_君的菜谱

百吃不厌的煎饼，为了女儿多吃蔬菜，想了这个配方，像一汪绿色的池塘里有小虾在嬉戏，好吃又好玩。绿色的菠菜是春天里的一抹鲜甜，焯水5分钟后一点也没有涩味了。大虾米选用少盐多肉的有嚼头，咬到虾米的时候就是海的味道。整个搭配营养美味，又诗意。整体借助打蛋器搅拌非常容易拌匀，半个小时搞定。不妨试试吧。

用料

• 鸡蛋 3个 土豪随意
• 高筋面粉/普通面粉 2满杯 一次性那种
• 盐 适量
• 水 200克左右
• 菠菜 1把半斤左右
• 黑芝麻 适量
• 大虾米 随意
• 花椒粉/五香粉 半小勺，有宝宝少放点

彩色煎饼之菠菜鸡蛋🥚虾米芝麻煎饼的做法步骤

步骤 1

菠菜洗净焯水5分钟，加点水用料理棒搅拌5分钟，倒入已经搅拌好的面糊【面糊里加入了鸡蛋和水，以及花椒粉】

步骤 2

帅气的撒入芝麻再搅拌

步骤 3

潇洒的，随意的，加入一把大虾米🦐，一把不够再加一把，美味啊！

步骤 4

所有的料加好了，一起搅拌吧。

步骤 5

起锅烧油，油热到冒烟，倒入一勺面糊，旋转锅，让面糊自然成圆形。

展开全部

步骤 6

步骤 6

一分钟左右面糊表面定型，一圈翘起来一点点。用筷子🥢翻面，记得一定要快速潇洒的翻面，哈哈。

步骤 7

翻面后，再一分钟左右。俩面都微微发黄就熟了，火苗全程有外圈加内圈，满火🔥。

步骤 8

美丽的早餐，带给一天的好心情！

彩色煎饼之菠菜鸡蛋🥚虾米芝麻煎饼的小贴士

记得天然气的火🔥要外圈比较小的满圈火，面粉最好选用高筋面粉，不要用低筋的。

菜谱创建时间：2020-04-07 01:38:54