自创什锦菜

作者： 淑君妈妈

用料

• 香肠 半根
• 胡萝卜 1根
• 青豆 250克
• 素鸡肠 适量
• 青椒 1个
• 蒜瓣 4瓣
• 生姜 二小块
• 生抽 1大勺
• 老抽 1勺
• 盐 适量

自创什锦菜的做法步骤

步骤 1

胡萝卜切丁

步骤 2

煮熟后的香肠切丁

步骤 3

青椒切丁

步骤 4

这个是用素鸡肠切成圆片，油炸熟，切丝，昨天和菠菜还有腌的蒜薹一起拌的很好吃😋

步骤 5

煮熟的青豆控水

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步骤 6

步骤 6

切丁的素肠

步骤 7

完工啦！

步骤 8

开吃😛

自创什锦菜的小贴士

1.生抽和老抽都含有盐分，盐要少放 2.香肠晒的比较干热油烧的时候控制不好容易变干变黑，尽量先煮熟冷凉再过热油 3.青椒一定最后关火再放，利用菜的余热就可以了 4.素菜可以自行调整，土豆，莴笋，杏鲍菇，香菇，茄子丁等等都是可以的，哈哈是不是一下学会了N个菜☺️

菜谱创建时间：2020-04-06 22:27:44