准备好调料
半根黄瓜，1/4根胡萝卜切片，1/4个圆葱切丝，2片苏子叶切丝，小葱去叶留葱白部分切葱丝，辣椒切圈，2瓣大蒜压成蒜泥
4勺辣椒酱，1勺辣椒面，半勺食用盐，2勺苹果醋，2勺生抽，一勺糖稀/白糖，一勺香油加蒜泥，搅拌均匀。
金枪鱼罐头适量，加2勺蛋黄酱搅拌均匀
面条2人份，煮好后过一下凉水
面条控水后放入黄瓜，圆葱，胡萝卜，苏子叶，小葱和辣椒
再放入拌好的辣椒酱，搅拌均匀
再放入拌好的金枪鱼蛋黄酱，搅拌均匀。
装盘后撒上芝麻。酸辣爽口的凉拌面就做好啦。
大家也可以不放金枪鱼。换成海螺片。买新鲜的海螺煮熟后把海螺肉切片拌进去也非常好吃。