红糖椰汁千层糕

作者： 丑丑的丑小鸭

用料

• 马蹄粉（分两半） 250克
• 椰浆 400克
• 红糖 150克
• 水 600克
• 纯牛奶 250克
• 把上面材料备好，做成两种浆粉
• 白浆：取125克马蹄粉、250纯牛奶混合搅拌均匀。400ml椰浆加入。
• 黄浆：取200ml 清水和125克马蹄粉混合搅拌均匀，取400ml 清水和150克红糖慢火煮溶，慢慢倒入马蹄粉水中，边倒边搅拌。

红糖椰汁千层糕的做法步骤

步骤 1

锅烧开水再放入大盘，选平底的盘，先蒸第一层黄浆，倒入一层薄薄就可，大约两三汤勺，蒸变透明就可以，大概2分钟，然后接着加一层白浆蒸3分钟，相隔一层一层的蒸完。 每次倒浆前要搅拌均匀，粉会沉淀。

步骤 2

蒸好以后自然放晾透了就可以切块吃了，最好再放冰箱10多分钟再切会比较好。

步骤 3

椰浆用：高达 马蹄粉用：星洲

菜谱创建时间：2020-04-06 20:04:25