水煮生蚝

作者： 双份椰果

农村人，离海远，海鲜少见，给妈妈做的，尝尝没吃过的，妈妈觉得还不错。

用料

• 生蚝 15个
• 姜片 少许
• 料酒 少许

水煮生蚝的做法步骤

步骤 1

准备生蚝若干个 刷洗2～4遍（刷一遍肯定刷不干净的） 刷洗后，记得开口朝下控两下，可以有效去除壳内或者缝隙中的一些遗留脏东西，更重要的是把生蚝晃晕，为防止煮它的时候乱跑乱叫～

步骤 2

刷洗完就很干净了， 好叭我承认我开了滤镜

步骤 3

加入没过生蚝的水，加料酒，姜片，水开后煮3～5分钟，即可

步骤 4

配上蘸料，简直完美 蘸料很多种，各地方都不一样，最常见的莫过于三合油和芥末酱油了。

菜谱创建时间：2020-04-06 19:44:12