所需食材如上图
将白砂糖，食盐，酵母粉倒入面粉中拌匀，打入四只鸡蛋，将面粉揉成初步变成面团时加入黄油继续揉（有厨师机就方便了，没有的就跟着我一起揉啊揉）
揉成了上图的模样，包上保鲜膜醒发
醒发至两倍大小就可以了
取出面团进行排气，滚圆，然后松弛10分钟，分成两个面团。
将面团擀成长方形备用
撒上葡萄干和核桃仁，记住下面要留出四五公分的位置，作为最后的封口。（我的口留在了右边👉🏻，那么就是从左开始卷，卷至右边，最后那点作为底部，如果不粘的话抹点水）
将卷好的列巴卷在烤箱盘上，放进烤箱30度二次醒发20-40分钟，（喜欢口感紧实的醒发20分钟，喜欢松软的就40分钟）烤箱里可以当一碗水，防止表皮变干。
醒发至一倍大以后用小刀斜着画出小口，露出果仁，再均匀涂抹上蛋液。
取出那碗水，烤箱调至160度，烤40分钟，在烤到十几二十分钟的时候，表面如上图的时候记得盖上一层锡箔纸或者烤盘油纸，防止表面烤糊。
烤出的成品！色泽金黄！
内容丰富哦，一点要压实卷，烤出来就是这样紧紧密密的。
揉面固然重要，但是记得一定要醒发两次哦，二次醒发这步很关键！甜味可根据自己的口味增减。 希望大家都能做成功！有不明白可以留言给我，大家一起探讨，谢谢啦🙏 嘻嘻