翡翠饺子

作者： 红叶健康厨房

饺子是普通的北方美食，加入菠菜汁做成的翡翠饺子让普通的北方美食一下子有了活力。

用料

• 面粉 1000克
• 菠菜叶 100克
• 水 适量
• 牛肉 400克
• 白菜 1个
• 姜丝 适量
• 葱丝 适量
• 蒜 2瓣
• 五香粉 适量
• 酱油 3勺
• 油 2勺

翡翠饺子的做法步骤

步骤 1

准备400g牛肉

步骤 2

准备葱丝，姜丝，蒜末。

步骤 3

将适量的酱油和水混合。

步骤 4

剁牛肉馅儿。

步骤 5

将姜丝，葱丝蒜末加入牛肉馅。

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步骤 6

步骤 6

放入酱油汁，油，盐和五香粉。

步骤 7

准备一棵白菜

步骤 8

挤进白菜并剁碎。

步骤 9

用盐将白菜中的水杀掉，将白菜混合入牛肉馅儿中，制作成饺子肉馅

步骤 10

菠菜和400毫升的水制作成菠菜汁。

步骤 11

准备好面粉

步骤 12

慢慢在面粉中混合入菠菜汁搅拌。

步骤 13

揉成面团

步骤 14

盖上盖子，醒面30分钟。

步骤 15

将面团切成面剂子。

步骤 16

将面剂子擀成饺子皮儿。

步骤 17

在饺子皮儿中包入牛肉白菜馅儿。

步骤 18

将包好的饺子放入饺子帘。

步骤 19

烧好热水，将饺子煮熟出锅。

翡翠饺子的小贴士

牛肉馅儿的制作一定要放入酱油汁

菜谱创建时间：2020-04-06 19:27:32