咖喱鸡块

作者： LuLu-Z

咖喱含丰富的姜黄素，是很好的食材

用料

• 大鸡腿 250克
• 土豆(或洋葱，胡萝卜) 1个
• 料酒 1勺
• 酱油 1勺
• 姜，葱 少许
• 桂皮，八角，香叶 适量(可有可无)

咖喱鸡块的做法步骤

步骤 1

大鸡腿切块，也可以用大鸡翅，或者整鸡。焯水备用。 如果时间来得及，可以提前半小时用姜，酒，酱油腌制半小时，更入味，我的切的很小块，所以直接炒

步骤 2

热锅冷油，下姜，八角，香叶炒香，下鸡腿。炒☞微黄

步骤 3

加料酒，酱油炒匀，加开水，漫过鸡块。加土豆，1/4咖喱大火开了转小火闷☞汤汁浓稠鸡块入味，土豆软糯

步骤 4

加葱，出锅！

菜谱创建时间：2020-04-06 18:17:35