称取2g酵母
加入200g的常温水，搅拌成酵母水。
混合高筋粉和全麦粉，加入t2g糖、2g盐，加入酵母水和24g的植物油，用刮刀混合、搅拌。
用手揉成面团，醒20分钟。
排气揉面团，继续常温醒发1.5-2个小时
将葱白和蒜头做成蓉末、进行混合
将50g黄油放在锅内，黄油开始融化时倒入葱蒜末，翻炒5分钟，火不易过大，以微黄为好，冷却备用。
用拳头按压面团排气，将面团分成四等分。
这样擀圆更方便
将面团擀成6寸或8寸大的薄饼状，我放烘烤纸上，对新生来说特别重要，方便定型。
涂上黄油葱蒜末（将葱蒜末分成三份，涂抹三成）
涂抹一层，覆盖一层，反复三次。（用烘烤纸做饼胚底，一是便于定型，二是便于叠放）
盖上最后一层后，用酒杯倒扣在饼芯中间，留下圈痕。
沿着圈印痕分八等份（可以先对切或90度划开成四等份，然后再将每一份划成2份）
八等份分完后，在每一份的中间（绿线）划开，划开处要超过圈痕，然后提起向外转两圈，合拢捏紧折到下面。
插一段视频
八个“花瓣”全部完成。
盖上保鲜膜醒发1个小时左右。
一小时后，烤箱预热的同时。将面包胚涂上蛋液。
205度烤25分左右。
出炉了！趁热尝一口，表层松酥，里面松软
真的是超好吃！原本的下午茶，直接就成了晚餐。
🌟我加了100克的全麦粉，口感更酥松，麦香味更浓。 🌟黄油也可以用猪油替代，不影响口感。 🌟因为每一种面粉的吸水性不同，所以在第一次揉面团时，若有粘手可添加一些高粉，揉到面团光滑为止。（略干一点点，方便后面整形时层次分明，更漂亮）。