酸奶吐司

作者： cyq-7

用料

• 高筋面粉 300克
• 蛋液 30克
• 酵母 4克
• 糖 35克
• 盐 3克
• 酸奶 175克
• 黄油 25克

酸奶吐司的做法步骤

步骤 1

除了黄油！其它材料混在一起揉到扩展阶段！然后黄油切小块放入面团揉出手套膜。

步骤 2

揉好的面柔放容器里盖保鲜膜，放28度的环境发酵两倍大！发酵好排气！分三份盖上保鲜膜醒五分钟！然后，擀面杖，擀长条卷起来，放进吐司盒，进行第二次发酵，要发酵至八九分满，盖上吐司盒的盖子，烤箱180度，烤35分钟！

菜谱创建时间：2020-04-06 16:29:01