烤蜜薯（备忘）

作者： 靖子月

家有烤箱，从没烤过红薯。偶然尝试，居然在家也可烤出如此软糯流蜜的红薯，屡试不爽，记之～

用料

• 红薯 3个

烤蜜薯（备忘）的做法步骤

步骤 1

蜜薯洗净擦干 ，放入烤箱 （小的可以整个放入，大的可以剖成两半）。长帝烤箱最简单的那种，上下管一起，温度240℃，时长60分，不需预热。

步骤 2

烤至30分钟，会有蜜糖流出，有烤红薯的香味。将红薯翻边烤20分钟，再将红薯翻边最后10分钟。红薯软糯流蜜。

烤蜜薯（备忘）的小贴士

大红薯剖成两半并不影响红薯口感和效果，还会缩短烘烤时长。之前整个大红薯放入烤箱，历时1小时候40分才烤软糯。

菜谱创建时间：2020-04-06 14:20:31