黑木耳泡发,沥干 双菇洗净,切成你喜欢的样子 笋拨壳,洗净切成你喜欢的样子(忘拍了) 油面筋用热水烫一下(炒起来就不会僵了)
热油下双菇翻炒一下,再加一点点盐继续翻炒(如果有耐心可以等菇出水再放其余食材)
我没等菇出水,直接放入黑木耳和笋继续翻炒,加一铲勺生抽,一点点水翻炒焖一会(只要一点点水就可以,后面菇会出水的)
开盖翻炒一下,然后加入烫了水的油面筋,加耗油翻炒
最后加一点点糖,一点点麻油,起锅😋(觉得淡可以加一点点盐)