鱼骨头炸香，炒香酸菜，然后加水煮娃娃菜和豆芽。这一步很简单啦。（买鱼的时候让老板片好鱼，省事省力～）
按上个步骤煮沸以后，加入鱼片继续煮三分钟，然后盛出来。另一锅烧油，爆香花椒干辣椒和蒜，最后热滚滚的油浇在煮好的鱼上面。点缀香菜出锅！