1个鸡蛋打匀，草莓洗净去蒂切成小块，倒入30酸奶稍加搅拌。取2片面包，切掉边，用擀面杖将面包片擀薄，然后将酸奶草莓放入一片面包中间，面包四周涂上蛋液，将另一片面包压上去，四边压紧，然后面包2面涂上蛋液，不粘锅内放少量油，面包2面稍微煎一下，用刀将面包对角切成2块三角形即可。