玫瑰豆沙馅青团

作者： 铿锵玫瑰甜甜妈妈

昨天是清明节，和甜甜宝贝一起做了这一款青团，春天是属于花开的季节，于是我们就在上面捏了一棵棵美丽的桃花树，这款青团是用了先蒸后调色包馅料的方法，是类似冰皮月饼的口感哦！

用料

• 糯米粉 90克
• 粘米粉 70克
• 澄粉 40克
• 糖 100克
• 玉米油 40毫升
• 牛奶 300克
• 青汁粉 4克
• 西瓜粉 2克
• 玫瑰豆沙馅料 适量

玫瑰豆沙馅青团的做法步骤

步骤 1

先把油，牛奶，糖搅拌均匀，倒入糯米粉，粘米粉，澄粉，搅拌均匀

步骤 2

要过滤两次

步骤 3

过滤好的面糊

步骤 4

倒入碟子里静置30分左右

步骤 5

放锅里蒸大约25分

展开全部

步骤 6

步骤 6

蒸熟摊凉

步骤 7

取一部分面团加入青汁粉调绿色，剩下的面团用西瓜粉调成粉色

步骤 8

取一块面团包入玫瑰豆沙馅料

步骤 9

树枝用豆沙捏出来，花朵用粉色的面团捏出来

步骤 10

做好的青团可以即食

步骤 11

吃不完可以冷藏一下，放到第二天也不会变硬哦

菜谱创建时间：2020-04-05 22:19:41