芒果蛋糕🍰盒子

作者： 柯柯厨房

这个配方能做3个10*4cm的盒子

用料

• 蛋糕胚
• 低筋面粉 65克
• 牛奶 45克
• 鸡蛋 3个
• 玉米油 30克
• 细砂糖 20克
• 细砂糖2 20克
• 香草精 3滴
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• 淡奶油 200克
• 细砂糖 15克
• 芒果 1个

芒果蛋糕🍰盒子的做法步骤

步骤 1

准备好材料

步骤 2

蛋白蛋黄分离

步骤 3

蛋黄中倒入20克细砂糖搅拌

步骤 4

加3滴香草精

步骤 5

倒入30克的玉米油

步骤 6

筛入65克的低粉快速搅拌

步骤 7

倒入牛奶搅拌均匀备用

步骤 8

蛋白加入20克糖打发到这个程度

步骤 9

1/3的蛋白到入蛋黄中

步骤 10

翻版均匀

步骤 11

在倒入蛋白

步骤 12

翻版均匀

步骤 13

烤盘上铺上锡纸

步骤 14

180度15-20分钟

步骤 15

烤好的蛋糕胚凉30分钟

步骤 16

淡奶油和15克的细砂糖打发到这个程度。打发好的奶油放入冰箱冷藏40分钟

步骤 17

芒果切成小丁

步骤 18

把蛋糕盒子当模具按出盒子的形状

步骤 19

下面铺一层蛋糕胚

步骤 20

挤上奶油在撒上芒果

步骤 21

铺上一层蛋糕胚

步骤 22

挤上奶油

步骤 23

最后在撒上芒果

步骤 24

完成

菜谱创建时间：2020-04-05 21:51:32