用了黑虎虾，解冻好，长须剪掉。蒜对开。
虾，百里香，蒜放在容器里，撒盐，倒入橄榄油没过虾和香草。
用保鲜膜盖好后拿个碗压上去，放冰箱过夜。
中火。虾和香草直接夹出来放锅里煎。煎到变粉红就好了。会先变红然后再粉红，冷冻虾要多煎一会儿。
虾入味了，很弹，蒜片也香。没有去虾线，剥着吃的时候再去就好。