湘系水煮活鱼

作者： 你个人的时光

甜，鲜。带一点点辣

用料

• 草鱼 一条
• 姜 5片
• 葱 2根
• 青辣 3个
• 小米辣 5个
• 料酒 3勺
• 盐 适量克

湘系水煮活鱼的做法步骤

步骤 1

1鱼洗净处理好，鱼身用刀横切几下。姜切片，葱切花。 2、烧开锅，放油。并放入姜片炝锅。 3、闻到香味后，放鲫鱼下锅慢火煎至两面金黄。 4、锅内加水，盖锅盖焖。 5、待锅内水滚沸成乳白色后，放入辣椒。盖上锅煮五分钟。

步骤 2

湖南人惯用大面盆

菜谱创建时间：2020-04-05 20:54:42