酒香海蚌

作者： CrystalBoboFu_

海蚌肥美的季节，用中国的本土酒酿、酱油，进口黄油、橄榄油，调出一道无与伦比的无国界黑暗料理精品。害怕海蚌寒凉伤胃的强烈推荐😋

用料

• 中号海蚌 2-3斤
• 大蒜 1整颗
• 葱白 3-4段
• 姜丝 适量
• 香菜 少许（没有可省）
• 橄榄油 适量
• 黄油 1小块
• 海天特级味极鲜 1小勺
• 崇明桂花酒酿 1大勺

酒香海蚌的做法步骤

步骤 1

大蒜拍扁、去衣；姜切细丝；葱白切成细长条

步骤 2

锅里加入橄榄油，下姜丝和蒜瓣爆香

步骤 3

下清洗好的海蚌，翻炒几下后，加入准备好的一小块黄油，再挖一大勺桂花酒酿放入锅中，加盖焖煮2-3分钟

步骤 4

海蚌大部分都开了就加一小勺海天特级味极鲜调味后拌匀，撒上葱白，上桌。

菜谱创建时间：2020-04-05 20:52:08