1.选一个特别嫩的南瓜
2.洗干净切丝,滴干水分。
3.切好佐料,小米辣红辣椒5个切段喜欢辣的多加一点,姜切末,蒜切末。
4.锅里放油,先下去红辣椒段,姜末爆香,倒入南瓜丝,加入蒜末。开始翻炒,加盐,鸡精出锅!