把鸡洗净，内脏掏空，屁股切掉油脂尽量刮出。鸡爪鸡翅膀去掉尖尖。盐糖生抽酱油蚝油料酒葱姜蒜末若干，混合后涂抹在整鸡上。
葱切片，姜切片。大概五六片葱，五六片姜，大小如上图鸡屁股露出部分。全都塞到鸡肚子里，把剩余调料倒进鸡肚子中，牙签固定不让鸡肚子散开，腌制一晚上。
空气炸锅铺上锡纸，把鸡放进去去掉牙签。180度炸10分钟后翻面再炸10分钟。
把炸鸡取出，更换锡纸（锡纸油太多了，换个新的）
蜂蜜用水化开涂到炸鸡上面烤制5分钟后拿出，翻面再烤制5分钟。（虽然是为了上色，但是步骤三是没上色没滤镜的原图，颜色也很好）
出炉 开吃
提前去腥，泡半个小时或酌情多加料酒都可