准备好材料。
洋葱切成小丁。
用油煸炒至熟。
在面包糠里倒一点点牛奶，拌匀。
把面包糠，鸡蛋、炒好的洋葱和牛肉糜搅拌均匀。
加入盐和胡椒后，用手捏上劲，在冰箱放20分钟。
按照汉堡的大小做出肉饼，可以用油纸分隔。
肉排大致就是这个状态。
平底锅不用放油，直接肉饼下去煎。
一面煎好翻面，放上车打芝士片，盖上盖子焖1-2分钟。
把汉堡坯稍微烤一下。
抹上黄油。
生菜洗净，用厨房纸巾吸干，番茄切片，准备一些自己喜欢的酱料。
放上生菜、番茄、加一点酱。
码上牛肉饼。
完美的汉堡包上桌啦！
没用完的肉饼可以冰冻在冰箱里随时用。
面包糠不要放太多，影响口感，会太面。