白萝卜丝和胡萝卜刨丝，感谢娘亲给我带来的这个小工具，特别好用
放盐，静置15分钟左右，挤干水
挤干水份后的萝卜丝加入葱花、香油、盐、胡椒粉、鸡精，拌匀
面粉加葱花、油、盐、水，调匀。一定调成稀糊状。至于用了多少面粉和水，我没有称，就面粉不够加面粉，水不够加水。
没有模具，就用的盛汤的勺子，勺子在油锅里过一遍，拿出来：1、底层铺一层面糊；2中间再加入萝卜丝；3、最上面再盖一层面糊。放入油锅，等外面定型后，脱模，继续留在油锅里炸。不要开大火，也不要小火。介于两者之间的火就好。
用汤勺当模具，特别不好脱模，我就用刮刀的尖尖，沿着边边戳进去，也能完整的脱模，虽然汤勺里还是粘着一层面糊，但并不妨碍继续做下一个。唯一要注意的就是炸完两个就要把勺子边边稍微清理一下。小心烫手。
卖相虽差，但好美味，满足了馋虫。