用APP打开

川味宫保鸡丁太费米饭了

25.2万人浏览 2.8万人收藏 69人做过
APP中查看更多做法

用料

川味宫保鸡丁太费米饭了的做法步骤

步骤 1

准备食材 鸡肉腌制:鸡肉去骨切块或者粒状,少许盐,一勺料酒,一勺生抽,少许老抽调底色,少许胡椒粉,大半勺淀粉抓匀腌制10分钟 调料汁:一勺料酒,一勺生抽,小半勺老抽,一勺醋,大半勺糖,少许鸡精,大半勺淀粉,两勺清水,少许胡椒粉搅拌均匀备用,

步骤 2

花生米冷油下锅,炒熟备用,

步骤 3

鸡肉滑锅8成熟捞出,时间长鸡肉就老了

步骤 4

放入干辣椒花椒壳炒香,放入葱段,姜蒜炒香

步骤 5

放入料汁

展开全部
步骤 6
步骤 6

放入鸡肉翻炒均匀

步骤 7

放入花生米

步骤 8

上菜😆 小唠叨:宫保鸡丁我个人喜欢鸡腿肉,更滑嫩有嚼劲,料汁建议提前调好,减少烹饪时间,花生准备出锅在放,保持香脆 小🍠,某抖一直在更新美食,感兴趣的朋友可以观看👀详细教程!

菜谱创建时间:2020-04-05 09:13:20
打开App收藏