婆婆摘的野枇杷,个小不会很酸,先把枇杷叶放下去熬水(忘记拍照了),然后开始剥枇杷,个小剥到我想哭。
枇杷叶水尽量熬少点,我水留太多,后期搅拌熬制到怀疑人事。把剥好的枇杷放进熬好的枇杷水里,加入冰糖,水多的时候可以随意搅拌,水开始熬少要不停搅拌不然会粘锅。
熬到粘稠即可,如果不喜欢有块状果肉的可以剥完枇杷用果汁机把枇杷打成泥,也可以加点川贝粉,我懒得出门买就只用了冰糖跟枇杷,不过泡水孩子都喜欢喝。
最后放凉再用干燥的瓶子装起来放置冰箱里,我也不知道能放多久,反正就是尽量用完。