白粿

作者： 拂晓后的风

很多地方清明节的习俗是做艾粿或者白粿。今天带大家走进乡村美食。

用料

• 五丰稻花香米 2500克
• 馅料 随意

白粿的做法步骤

步骤 1

柴火灶生火

步骤 2

将提前浸泡好的五丰稻花香米沥干水分后倒入木桶里隔水蒸熟。

步骤 3

将蒸熟的五丰稻花香米饭倒入石臼里

步骤 4

用木锤捶打米饭大概十五分钟。

步骤 5

打好的白粿分成小剂子

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步骤 6

步骤 6

包上自己喜欢的馅料。或者直接吃，沾酱油，或者拿来炒都是不错的选择哟。

步骤 7

开吃啦。

步骤 8

吃不完的可以冰冻起来哟。毕竟做一次不容易，肯定是要做很多的。哈哈。

菜谱创建时间：2020-04-04 21:33:48