超详细的五香鹌鹑蛋

作者： 暴力水瓶座

用料

• 鹌鹑蛋 一斤
• 八角 六七个
• 香叶 六七片
• 桂皮 一块
• 料酒 少许
• 盐 少许
• 姜 适量片
• 酱油 七勺
• 冰糖 一大块
• 蚝油 适量
• 红茶/红茶包 适量/2包
• 鸡精 适量
• 香油 适量(可不放)

超详细的五香鹌鹑蛋的做法步骤

步骤 1

将鹌鹑蛋洗净 放入锅里中小火煮10分钟捞出（切忌不可大火煮，鹌鹑蛋会爆掉😣）

步骤 2

然后用冷水冲一下，用手或者在盆里颠碎，重新放入锅中

步骤 3

准备好材料全部丢进去(喜欢吃辣的可以放辣椒)味道浓一点，酱油多放，毕竟鹌鹑蛋需要进味儿

步骤 4

大火烧开，中火慢熬半小时，尝尝味道，大火收汁，出锅，开吃！色香味俱全的鹌鹑蛋就做好啦！可以浸泡就一点儿更入味哦！

菜谱创建时间：2020-04-04 21:28:04