意大利番茄肉酱面

作者： 映子zky

用料

• 意大利面 一人份
• 西红柿 2个
• 肉末 100克
• 番茄酱 半碗
• 洋葱 半个
• 蒜 2瓣
• 盐 小勺
• 黄油 10克
• 黑胡椒 少许

意大利番茄肉酱面的做法步骤

步骤 1

番茄洗净，切十字热水焯一下，主要是为了去皮

步骤 2

把所以材料都切成丁

步骤 3

水烧开，放入意面，意面我都要烧20多分钟，（我不喜欢面太硬）所以每次一边烧面，另外一边开始熬肉酱

步骤 4

锅开放黄油

步骤 5

先放入蒜末跟洋葱

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步骤 6

步骤 6

炒出香味放肉沫

步骤 7

放入番茄翻炒

步骤 8

倒入开水，放番茄酱，加入少许盐

步骤 9

家里有香叶的可以放几片，大火烧开转中火熬

步骤 10

熬到稠状态取出香叶，倒点淡奶油（没有可以不放）这样奶香味浓郁些

步骤 11

搅拌一下就完成了，这些肉酱大概两三份，如果一个人吃，也可以先盛些起来，找个保温盒放冷藏室

步骤 12

把面从锅里捞出，放入番茄肉酱的锅里跟肉酱拌匀，装盆后撒上黑胡椒，有香菜的可以放些香菜

步骤 13

一碗哇塞的肉酱面完成了

步骤 14

也可以把面捞出来直接装盘，再把肉酱倒上去，看个人喜欢

菜谱创建时间：2020-04-04 21:19:16