洗草莓🍓我通常都是用盐泡一下
去草莓蒂
取一部分草莓🍓切碎 切块（如果喜欢果肉口感多可以都切块，因为选的都是小草莓，切块实在太麻烦了，这两年做我都是部分切块，部分用榨汁机。）
砸冰糖（冰糖喜爱偏甜多放，不喜欢太甜可少放）
放冰糖待草莓🍓浸出汁来
部分榨汁 这一步也可以节省浸出汁的时间（榨汁感觉果酱没有了灵魂，所以要留一部分切块，这样即省力也有了果肉的口感）
一切准备好就上火熬了。大火转小火（需要不停的搅拌哦）直到颜色变深感觉很稠就可以关火了。
待凉后装盒 （为了便于保存一段时间，通常选用保鲜盒，洗净擦干）
可以吃了 😄
加酸奶 大果粒就这么容易🍓
草莓如果全部切块： 放冰糖后需要时间长一点，这样浸出的汁才多。 出汁后上火熬，熬得过程才能出更多的汁。 直到颜色变深，变得稠了才算好了。