用APP打开
水晶水煎包(电火锅版)的做法

水晶水煎包(电火锅版)

2234人浏览 35人收藏 0人做过
APP中查看更多做法
作者: speiseeis
speiseeis
中式食物 配料随意 喜欢什么加什么 比例不用在意 这款水煎包皮薄 最好是素馅

用料

水晶水煎包(电火锅版)的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

木耳、粉丝泡发剁碎,韭菜剁碎,鸡蛋炒一下,混合加香油、盐,不喜欢可不加。用什么馅自己选,最好是素的,或者加点虾,好熟。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

面和好,擀饺子皮,要比平时的饺子皮更加薄,薄一倍的样子,这样熟了之后皮比较透。

步骤 3

包包子

步骤 4

锅里放油,包子直接下锅煎,煎到底部结痂,加水,大概到包子三分之一高度就可以,加水后水在锅里迅速沸腾,火关小一点,或者直接关火,盖盖子,不要让水过度沸腾,把皮煮破了就不好了,透过盖子可以看到包子皮很快就变透明了(我这个加水后大概15秒),已经熟了,不放心就再小火加热一会儿。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

出锅的时候轻一点,水要是没蒸干,一用力可能会破。

水晶水煎包(电火锅版)的小贴士

电火锅可用平底锅替代,但要注意火候,别太激烈。

菜谱创建时间:2020-04-04 19:05:08
打开App收藏