家庭版肉夹馍

作者： Eileen小厨

用料

• 五花肉 克
• 葱姜蒜八角冰糖
• 盐
• 料酒
• 老抽
• 面粉
• 酵母

家庭版肉夹馍的做法步骤

步骤 1

红烧肉具体做法参考：http://www.xiachufang.com/recipe/104238952/

步骤 2

早晨吃肉夹馍，提前一天晚上把肉做好了（我还放了俩鸡蛋做蛋夹馍）

步骤 3

早晨吃肉夹馍，提前一天晚上把面团准备好放冰箱冷藏发酵 温水化开酵母，加面粉，一点盐，一边加温水一边搅拌成絮状，揉成面团，盖上保鲜膜，室温醒发20分钟后放冰箱冷藏发酵 早晨拿出面团排气，然后按照上图做好饼坯

步骤 4

盖上保鲜膜，醒发20分钟

步骤 5

饼坯醒好电饼铛/平底锅烙好 用刀切开 肉和青椒剁碎 放到馍里，放1-2勺肉汤

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步骤 6

步骤 6

配一碗白粥，开吃

菜谱创建时间：2020-04-04 17:55:32