1.准备原材料 【咖啡】 选择1： 单品手冲咖啡：烧水，冲泡 选择2： 现成的无糖咖啡：美式/意式拼配（可以外卖下单，也可以全家或实体店购买） 【黄柠檬】 柠檬汁：半颗柠檬徒手挤汁 柠檬片：最正中切一片 【砂糖】中和柠檬酸 【冰块】实在没有可以放冰箱冷藏一下替代 Tips: #单品咖啡最佳# 理由： 单品咖啡拥有纯粹细致的果酸可以跟柠檬汁很好的融合。而美式以及意式拼配的咖啡豆，经过配比以后风味均衡，兼具堅果味和果酸味，口感比较浓厚，果酸味微弱。 口味推荐： 酸味：非洲的耶加雪啡（浓浓的果香和淡淡的花香，入口是清甜多汁的柑橘味儿） 不酸：中南美洲的哥伦比亚、玻利维亚 #挂耳萃取最方便# 理由：只要热水壶和水杯 品牌推荐：市面上有很多挂耳咖啡的品牌，我个人比较常喝的是：三顿半、Fisher、微焙咖啡，线上都有淘宝店（链接见文末），另外三顿半家有非常好用的单品速溶可以选择。 #黄柠檬最佳# 青柠檬：香料味浓、酸度高 黄柠檬：酸味清透、柔和，还有绵柔的回甘 所以黄柠檬是最优的选择。 #冰块作用# 高温会让柠檬酸凸显，味蕾会充满酸涩，冰块除了增强视觉的美感，也会让杯中的果酸更加轻柔细致
调制配比： 1.咖啡:180g(约180ml，参考一次性纸杯满杯容量) 2.糖：趁热放咖啡搅拌，10g(喜酸)/15g（喜甜）（一汤匙约6g，正常吃饭的铁勺子，或者全家便利店一次性勺子大小，图中那个是搅拌用的哈） 3.柠檬汁:10g（一汤匙大约5g）
装杯： 1.杯子里加入冰块，倒入调好的咖啡/懒的话直接放冰也行😁 (没冰或不喜冰可以选择放冰箱冰镇/自然放凉/走冰) 2.最后装饰上柠檬片即可 Tips: 如果家里有新鲜薄荷或者迷迭香的话也可以装饰进杯中，新鲜香料的味道可以增加咖啡的风味
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