嫩滑肉饼蒸蛋

作者： 雅3631

这个肉饼我小孩吃了10年了都吃不腻，经常都点这个菜。

用料

• 前腿肉
• 盐
• 酱油
• 淀粉
• 鸡蛋

嫩滑肉饼蒸蛋的做法步骤

步骤 1

1、选用猪前腿肉，口感比较滑。

步骤 2

2、将肉剁成碎末，手剁口感好点，也可以机绞。

步骤 3

3、放盐、酱油、淀粉搅拌均匀后加入少许的水再搅拌，腌制半小时。

步骤 4

4、蒸之前打个鸡蛋上去就可以下锅了。

步骤 5

5、蒸10分钟就可以出锅了，下点热油+酱油就可以开吃。

菜谱创建时间：2020-04-04 14:42:44