麻辣香锅

作者： 柠檬小丸子c

用料

• 虾 个人喜好只
• 藕 只
• 金针菇 把
• 蒜 瓣
• 姜 片
• 干辣椒 个
• 蔬菜 干
• 蟹 只

麻辣香锅的做法步骤

步骤 1

先把蔬菜都洗净，各种配料净切段备用

步骤 2

把不易熟和难入味的先热水煮熟捞出备用

步骤 3

煮菜的同时，下油锅先小火煎虾，至虾出虾油就可以捞起备用，在用虾油炒蟹

步骤 4

然后油热锅放入蒜瓣、姜、干辣椒、洋葱炒出香味

步骤 5

炒出味后加入螺旋椒和酱料，我用的是海底捞配好的麻辣香锅底料（超市有的买）

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步骤 6

步骤 6

然后放入焯水后的蔬菜，肉类进行翻炒匀，在盖锅盖闷一下下 大概1分钟就可以起锅了。

麻辣香锅的小贴士

麻辣香锅都是根据个人平时偏爱的菜煮就行，我就比较喜欢竹笋、虾、蟹、芹菜之类的

菜谱创建时间：2020-04-04 14:35:47