自制馅料十足的披萨

作者： 青争私房

当我还没有长大的时候我喜欢披萨，我的孩子也喜欢吃披萨，所以在家研究简单的披萨饼，放自己喜欢吃的各种肉，想要多少就放多少的芝士，吃起来才会有超幸福，超满足的感觉，哈哈，下面就跟着我一起做吧！let's go~ 这个方子能做出两三个人吃的量，十寸左右的，按饼皮时厚度自己掌握，薄一点就大一点，厚一点就要小一点喽！

用料

• 高筋面粉 150克
• 低筋面粉 80克
• 盐 1~2克
• 牛奶 100克
• 温水 剩下的和面用温水（45℃左右）
• 酵母 5克
• 糖 8克
• 橄榄油 一小勺

自制馅料十足的披萨的做法步骤

步骤 1

我用除湿机 没有的里面可以忽略，面都放进去之后，糖，盐，酵母，牛奶都放进去，剩下的用温水活成面团，喜欢软一点多放一点水，湿乎点就软。橄榄油先不放，放进烤箱发酵按钮，发酵至2倍大

步骤 2

发酵后的面团拿出来，不用过分揉面，一会稍微整形就可以了 顺序：烤盘放一层专用纸，先放几滴橄榄油涂抹上（饼皮烤出来更香会有点脆）面拍成你想要的厚度大小，不用擀面杖，我直接上手按，很简单，然后用叉子扎满眼儿！（这步是为了防止饼皮鼓包）。

步骤 3

发酵面的时候，准备一些你想吃的食材。这是另外一次我自己腌的牛排，加青椒和洋葱烤得

步骤 4

扎好眼的饼皮放一层厚一点的披萨酱

步骤 5

这加了一个成品图，有时候我也会加点土豆一起烤，发挥你的想象力，哈哈😄

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步骤 6

步骤 6

这张是放了意大利香肠和玉米粒，洋葱丝 接着上一条放完披萨酱之后，喜欢芝士的可以先放一层芝士碎，在码上肉类，青椒或者洋葱，喜欢什么放什么，但不要太厚 量要控制好，水分大的蔬菜放太多披萨会很湿 口感就不好了！

步骤 7

最后上面在放一层厚芝士碎，我用的马苏里芝士。玉米粒和洋葱可以在最上层在放一丢丢。颜值好！口感层次也会更好。我有时候会在最上层挤一些甜口沙拉酱。

步骤 8

烤箱提前预热200℃上下管先预热五分钟，披萨放进去还是200℃上下管烤20分钟左右就可以了，按自己烤箱脾气调整温度，别烤糊了就行😁最后几分钟多观察。上色了就可以了。

步骤 9

出炉啦，这是用香肠和猪肉碎两种肉食烤出来的，肉馅秘制的烤出来超级香，有机会再分享。放一层沙拉酱的更有食欲吧？！爱吃的保证你一定会爱上。

步骤 10

孩子每次吃都会赞不绝口，比外面买的好吃多了

菜谱创建时间：2020-04-04 08:06:04