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超级好吃的蔓越莓奶酥饼(零失败)

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作者: slxxx
跟外面买的的一模一样,超级好吃😋

用料

超级好吃的蔓越莓奶酥饼(零失败)的做法步骤

步骤 1

将黄油软化至膏状(可隔温水软化),如上图差不多即可。

步骤 2

软化好的黄油加入白砂糖,打发至黄油颜色变浅。(用电动打蛋器更快)

步骤 3

颜色变浅后,加入奶粉,继续搅拌。搅拌至黄油蓬松,体积变大即可。

步骤 4

分别加入3个蛋黄,进行搅拌

步骤 5

先加一个鸡蛋搅匀后再放鸡蛋,直至3个蛋黄搅拌均匀即可。

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步骤 6
步骤 6

搅拌好后的黄油,加入过筛的低筋面粉,用手抓匀,后加入蔓越莓。

步骤 7

将蔓越莓搅拌均匀后,捏成一个一个的小球,一个约15克左右,再用手指按压一下。(不用按扁)

步骤 8

蛋黄加15克的清水,搅拌均匀,刷在表面后,进烤箱(烤箱需提前预热),温度180度,烤16分钟。(如有油纸的话烤盘加油纸,由于我家里油纸用完了,所以没加)

步骤 9

放凉即可食用!香气十足!

菜谱创建时间:2020-04-04 00:20:17
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