泡各种食材(时间从最长开始)1.桃胶10-12小时2.百合泡2小时 3.银耳凉水泡1小时 3.百合不泡
红枣,枸杞,莲子洗净和泡好的百合,银耳(撕碎)一起下锅煲3.5小时,在最后半小时加入桃胶以免煮化桃胶
煮好后加冰糖调味,加盖闷20分钟,放置温凉,胶质在高温时是稀释状态,放温凉便会更加黏稠