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马蹄糕的做法

马蹄糕

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作者: 小蒜頭
小蒜頭
包着马蹄的马蹄糕终于做出来了,呜呜呜 好喜欢吃,煎香了吃也很不错的啦 用半斤的马蹄粉做马蹄糕的话,材料有:马蹄粉250g、清水1500g、黄片糖300g、新鲜马蹄15只 步骤: 1️⃣750g清水+250g马蹄粉混合 2️⃣新鲜马蹄去皮切碎 3️⃣750g清水+300g黄片糖中火煮融化,在倒入马蹄碎煮2分钟后停火 4️⃣去少量的马蹄粉浆倒入煮沸的糖水中混合均匀剩余粉浆分次加入拌匀成浓稠状,倒入模具里 5️⃣蒸锅大火水开蒸制熟透……(不说啦,下面都有)

用料

马蹄糕的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

新鲜马蹄去皮,切成小颗粒状,或者用菜刀拍碎,大小随自己喜欢。125g清水+60g马蹄粉混合成无颗粒状态备用;125g清水+黄片糖煮成沸腾的糖水,再倒入马蹄碎煮2分钟至沸腾

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把沸腾的糖水缓缓倒入粉浆中,同时保持搅拌状态,直到成面糊状,倒入模具里

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

蒸锅里发火煮开,把模具放入蒸12分钟左右

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

蒸好后取出彻底放凉再脱模,切块

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

好好看耶

菜谱创建时间:2020-04-03 17:52:12
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