好喝到飞起的，铁棍山药鲫鱼汤，一鱼两味

作者： 海汁味干货

真的好好喝，汤像奶一样白，超美味！

用料

• 鲫鱼 1条
• 铁棍山药 1根长
• 姜 4片
• 盐 适量
• 料酒 2勺
• 糖 适量

好喝到飞起的，铁棍山药鲫鱼汤，一鱼两味的做法步骤

步骤 1

山药尽量选择小点的，然后去皮备用，鱼洗净沥干水放点点盐淹起

步骤 2

山药切1厘米左右

步骤 3

把山药煮下，煮开水后两分钟这样子，最后还得过下冷水备用.（根据山药的大小来定煮的时间长短，最好还是切小块点容易熟喔）

步骤 4

把鱼两边煎至金黄色后，再放入料酒

步骤 5

这一步关键喔，汤够不够白看这里，要加入开水 ，如果没开水就先加一点点水煮开了后再加多一次水喔 ！

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步骤 6

步骤 6

加入水后盖起锅盖，快煮两分钟！

步骤 7

两分钟后加入山药，中慢火煮五分左右,调味即可完成！调味放点盐和糖即可！ 喜欢葱的朋友可以适当撒点葱花喔，味道更好！

步骤 8

把汤和山药倒出来，留点点汤汁，淋点酱油在鱼上，有辣椒或葱都可以放点进去，感觉像红烧一样喔！

步骤 9

美味

步骤 10

一鱼两味，真的太棒了！

菜谱创建时间：2020-04-03 13:24:16