马铃薯干
葱叶
葱姜蒜末
入油，油要多点，入马铃薯干，炒着。现在先不要放葱姜蒜末去炒油了，说是吃了太热。不要肉。
加生抽和酒，糖，要放多点，让它有金黄色的感觉。
加水煮一下
加葱姜蒜末，后放可能吃了不热点。多加点水，煮一下，要入味。
加葱叶，太淡点再加了生抽，盐。
这次锅里好了又拿到火锅里烧了一下，变得有点“糊”，本来是很清爽的。干脆一开始就水放多点烧一下，时间长点，让味道入到马铃薯里面去。
太多，两个人只要抓一把就足够了。 要多放生抽，酒。 要多放水，煮一煮。