鸡胸肉洗净加姜片，冷水下锅，水开后，再煮十到十五分钟。 捞出鸡胸，水别倒，留着煮萝卜海带汤。
稍微晾凉鸡胸，期间，准备洋葱丝与蒜末，倒入小碗，加入5克酱油，1克鸡精，5克柠檬汁，1克超级辣的小米椒（不吃辣的可不加）。 鸡胸撕碎，加入小碗，拌匀，装盘。
萝卜海带汤： 干海带提前泡发 萝卜切薄片（容易炖出萝卜味） 倒入装鸡胸水的锅里，大火，水开后，小火煮15分钟。 出锅后加少许盐调味。 超级超级鲜，超级好喝，我连盐都没加。
凉拌鸡丝+萝卜海带汤，高蛋白低脂低碳，一共才191卡，减脂期，间接断食期的绝佳选择。 在这个基础上可以再搭配点绿叶菜，粗粮饭，增加纤维摄入，以及饱腹感。