前一晚用盐水泡过的苦菊,芝麻叶,冰草,放漏筐内沥干水份,前一晚生抽,老抽,冰糖腌制的鸡胸肉
腌制多余的水分倒掉后,热锅冷油一片一片放入鸡胸肉煎,火不要太小就是中火煎至两面变色,如果锅中有多余水份,听我的倒掉它,然后改小火再煎,记得及时用筷子每片翻动,看着比较干燥的时候,撒入 黑胡椒粉 孜然粉 白胡椒粉 小茴香粒 孜然粒 起锅即可
然后所有食材混到一起抓个造型,吃起来的口感总之我是感到了幸福的味道,肉香夹杂着果香还有一点点海风的味道