舒服蕾欧姆蛋🍳

作者： chaichangmun

在家闲的没事做，突然看到这材料简单就开始试做。

用料

• 鸡蛋 2个
• 黄油 5克
• 盐 1/4克
• 糖 10克

舒服蕾欧姆蛋🍳的做法步骤

步骤 1

准备好材料

步骤 2

蛋白和蛋黄分离。蛋白放糖，蛋黄放盐混匀。

步骤 3

打发蛋白

步骤 4

打到这样约5分钟之内。

步骤 5

倒入蛋黄入内和蛋白霜混匀

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步骤 6

步骤 6

小火热锅，少许油让锅表面沾油。倒入面糊铺平。

步骤 7

盖上锅盖焖3分钟。（全程小火焖熟）

步骤 8

用锅铲将另一半盖起来，即可上盘。

舒服蕾欧姆蛋🍳的小贴士

1.打蛋白可手打和机器打发 2.锅微热可放油或牛油 3.每个家的炉都不一样，开到最小火。如果最小火还是火力较大，时间从3分钟减至1分钟半，每20秒锅离火，5秒后在放回去。这样才不会焦黑。

菜谱创建时间：2020-04-03 09:35:35