汤种材料，拿一小奶锅小火煮成糊状，放凉倒入面包机。
黄油软化的时候，其它材料都倒进面包机，用生面团团搅拌（飞利浦10档）15分钟，注意⚠️盐和酵母分开埋进面粉中。
放入黄油，再继续揉15分钟，稍微放面包机醒5-8分钟拿出。
称面团，510-525克一个吐司量最好，分三个小面团，每个小面团为170-175克。整理成外表光滑的面团。两个放盒子里，一个拿来擀。
第一次擀成这样形状，长45厘米左右，宽15厘米左右……头卷到尾
擀面杖从中段压下
擀成长70厘米的长舌状（不用太要求宽窄）案板上可以抹一点油，好擀一些。
卷成这样放入吐司盒，吐司盒留一个小口，烤箱预热发酵功能，发酵至面团9分满（差不多1个小时）。烤箱里放一小碗温水。
150度上下火，40分钟，出炉侧放架子上摊至温热40-50度，放进保鲜袋，留小口。外皮会松软点，水份保持更好。
配一杯拿铁☕️……
吐司撕开吃，能看到组织细腻拉丝。
我只用过先锋和金像的高粉，其它面粉可以再试一下。安琪的耐高糖酵母、总统黄油。 这个方子很方便，总共三小时搞定。 如果家里人多，做出来能吃完，就不用汤种。